El curs 2014-2015 començarà el primer grau interuniversitari de ciències culinàries i gastronòmiques de la Universitat de Barcelona (UB) i la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC).
Els pilars bàsics seran l'alimentació, nutrició i dietètica, ciències agroalimentàries, ciències culinàries i gastronomia. http://www.upc.edu/saladepremsa/al-dia/mes-noticies/es-presenta-el-primer-grau-interuniversitari-de-ciencies-culinaries-i-gastronomiques
Els pilars bàsics seran l'alimentació, nutrició i dietètica, ciències agroalimentàries, ciències culinàries i gastronomia. http://www.upc.edu/saladepremsa/al-dia/mes-noticies/es-presenta-el-primer-grau-interuniversitari-de-ciencies-culinaries-i-gastronomiques
FONT: UPC
FONT: ARA
http://www.lavanguardia.com/ocio/20140214/54401177709/joan-roca-apadrina-grado-interuniversitario-cocina-catalunya.html
FONT: LA VANGUARDIA
Encara no hi ha comentaris